今年の正月は2日から始まりました。というのもスタッフが2日の日に帰省から戻り、手土産を下げて事務所に顔出ししてくれました。
その後に2日から始まる百貨店におせちの食材を買い出しに行くという、例年とは違ったお正月を迎えることに・・・
っていうか年末の大晦日に年越しそばを食べに行く予定も、お連れの方の会社の職場でコロナ陽性者が続出！
外出禁止という緊急の対応でやむなくキャンセルに。中々イレギュラー満載でオモロ(笑)(笑)
待ってました予定不調和！(笑)(笑)
今回はね～年末の年越しそばにトライしてみたんですよ。生そばから買って湯がいて海老天や鶏肉、卵焼き、かまぼこ、梅焼き、水菜も入れたっけな～。
それがこれです！どう！？丼物ちゃいまっせ！具沢山なので見た目そう見えますよね。(笑)
ついでにざるそばも行っとこか～、温かいのと冷たいので欲張りメニューです。
そうそう、仕上げに黄色で色味もきれいな薬味としてもうお馴染みの「ゆず」。とてもいい香りがするので料理だけでなくお風呂に浮かべても癒されます。
まあまあ最近は地域の温泉や多種多様な香りのする入浴剤も販売されてますよね。でもやっぱり天然に限る。
年末の買い出しで見つけたべっぴんさんのゆずをアップします。
うわ～綺麗！皆さんの声が聞こえてきますよ。皆さんに負けずとも劣らずの傷一つない美肌でしょ？
ゆずって皮をメインに使うんですが、中身のしぼり汁も料理やポン酢に応用できますよね。
市販のポン酢に生ゆずのしぼり汁を足すことでかなりリッチですよね。皆さんもどうぞご賞味を。
今年も1年よろしくお願い致します。
維住 株式会社